Batata Frita Super Crocante

Ingredientes:

- 1 Kg de Batata

- 1 Garrafa de óleo

- 1 Colher [sopa] de Maizena

- 1 Colher [sopa] de Farinha de Rosca

- 1 Colher [chá] de Sal

Modo de Preparo:

- Lave, descasce e corte as batatas em palitinhos.

- Coloque de molho numa panela com água bem gelada, sal, maizena e farinha de rosca. Deixe por 15 minutos.

- Retire e coloque as batatas num escorredor.

- Esquente o óleo e frite as batatas aos poucos. O óleo deve cobrir as batatas.

- Depois de fritar coloque em cima de papel toalha para escorrer o óleo. 

Dica:

Eu gosto de colocar catchup, maionese e polvilhar queijo ralado por cima. Fica muito gostoso.